Ricette culinarie svizzere

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Ristoranti dove poter degustare le nostre ricette

Fonduta di formaggio

: Ricette culinarie di: Voci
:Ricette culinarie di: Svizzera
500 gr. di groviera, 300 gr. formaggio emmental, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai di farina, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 bic ... Visualizza di più »

Fonduta Bourguignonne

: Ricette culinarie di: Carne
:Ricette culinarie di: Svizzera
1 kg. carne (manzo, filetto di maiale, salsicce), Sale, Chili, olio d'oliva, andare con: 1 lattuga, sottaceti all'aceto, sa ... Visualizza di più »

Teigwaren (tagliatelle)

: Ricette culinarie di: Pasta
:Ricette culinarie di: Svizzera
Da 2 a 3 l (da 0,5 a 0,8 gal) di acqua salata 300 gr (0.66 libbre) di pasta colorata 2 patate, sbucciate, tagliate a cubetti 1 ... Visualizza di più »

Risotto allo zafferano (riso)

: Ricette culinarie di: Accompagnamenti
:Ricette culinarie di: Svizzera
1 cucchiaio di olio 12 oz di riso Arborio 1 cipolla di media grandezza, tritata finemente 1 spicchio d'aglio tritato 3 ½ oz f ... Visualizza di più »

Bombón Suizo

: Ricette culinarie di: Dessert
:Ricette culinarie di: Svizzera
1 cucchiaio di olio 12 oz di riso Arborio 1 cipolla di media grandezza, tritata finemente 1 spicchio d'aglio tritato 3 ½ oz f ... Visualizza di più »

Ricetta per Pastetli (torta di carne)

: Ricette culinarie di: Carne
:Ricette culinarie di: Svizzera
450 g (1 libbra) di pasta sfoglia 2 cucchiai di margarina o burro 1 scalogno, tritato 1 spicchio d'aglio, pressato 800 g (1,75 ... Visualizza di più »

Fonduta cinese

: Ricette culinarie di: Voci
:Ricette culinarie di: Svizzera
1 kg. vitello, 4 tazze di riso, 4 patate, 4 fette di pesca sciroppata, 2 kiwi, un barattolo di sottaceti (carote, cetrioli, e ... Visualizza di più »

Pizokel (carne secca) con cavolo

: Ricette culinarie di: Voci
:Ricette culinarie di: Svizzera
200 g di farina di grano saraceno ¼ di tazza di latte 2 uova sbattute ½ oz Bündnerfleisch (manzo essiccato all'aria) tritato ... Visualizza di più »

Fette di Fotzel

: Ricette culinarie di: Dolci
:Ricette culinarie di: Svizzera
12 fette di pane nero (preferibilmente del giorno precedente) latte 3 uova burro zucchero cannella ... Visualizza di più »

Rosti

: Ricette culinarie di: Accompagnamenti
:Ricette culinarie di: Svizzera
12 fette di pane nero (preferibilmente del giorno precedente) latte 3 uova burro zucchero cannella ... Visualizza di più »

Insalata Waldorf

: Ricette culinarie di: Insalate
:Ricette culinarie di: Svizzera
3 mele molto rosse (Jonathan o Gravenstein) ½ limone, spremuto 3–4 giovani gambi di sedano, tagliati a fette di 1 cm (½ poll ... Visualizza di più »

Prune Tart

: Ricette culinarie di: Dolci
:Ricette culinarie di: Svizzera
3 mele molto rosse (Jonathan o Gravenstein) ½ limone, spremuto 3–4 giovani gambi di sedano, tagliati a fette di 1 cm (½ poll ... Visualizza di più »